Frankovka modrá 2021, jakostní, suché (RA)

Frankovka modrá (známá také jako Blaufränkisch) je tradiční modrá odrůda vinné révy, původem ze střední Evropy. Nejčastěji se pěstuje v Rakousku, Maďarsku, na Slovensku a v České republice, zejména na Moravě. Víno z této odrůdy má hlubokou rubínovou barvu, výraznou ovocnou vůni s tóny třešní, ostružin či švestek a příjemnou kořenitou dochuť. Frankovka bývá středně plná až plná, s vyšším obsahem tříslovin a osvěžující kyselinou, což jí dává dobrý potenciál k archivaci. Hodí se k červeným masům, zvěřině a tvrdým sýrům.